• Новые виды рыб на кухне, приготовление ледяной рыбы, клыкач

    Одним из гастрономических трендов 2015 года во Франции стала возросшая популярность блюд, приготовленных из рыбы, особенно стоит отметить приготовление из новых видов не знакомых для мировой кухни, например приготовление ледяной рыбы (гуннара) и многих других видов. В этой статье немного пройдемся по гастрономическому туризму и рассмотрим приготовление не только ледяной рыбины, но и балтийской кильки, морского черта, а также рассмотрим некоторые рецепты, ну что, поехали готовить и познавать удивительное вместе с travel-picture.ru.

  • А вы умеете определять категории вин? AOP,Vin de France,AOS

    Истинным ценителям настоящего и ароматного вина просто необходимо знать на какие категории делятся все вина. Итак, мы начинаем увлекательный рассказ о категориях настоящих вин, об это должен знать не только истинный знаток, но и обычный турист. Все вина Европейского союза делятся с 2011 года на две группы: вина с географическим наименованием и вина без географического наименования. В первую категорию входят вина категории Vin de France (VDF), которая раньше называлась Vin deTable (VDT), столовое вино.